Warm Haze 潤物細無聲 № 22 （紅茶）

基本資訊

這款烏龍茶來自台灣新竹的野放山場，茶樹在荒林中自由生長八年，直到製茶者意外發現，才迎來首次採摘。由於長年未受人為干預，每一片芽葉都蘊含極為豐富的內涵物質，展現出獨特的自然風韻。

茶樹品種為青心烏龍，採用重發酵紅茶製程，再經過傳統龍眼木炭焙，使茶湯的果香、甘甜與焙火香氣達到細膩而和諧的平衡。這片茶園在採摘後一年即被剷平興建房屋，因此這款茶成為僅存於那一季的極少量珍品，極為難得。

來源

這款茶的製作者是一位低調的老茶藏家，因對茶的熱愛，長年於山林間尋找純淨的自然環境，以純手工製茶。他從大自然獲得靈感，自行研究六大類製茶法，並發展出獨特的審美與製作方式。他的茶並非依循傳統製茶體系，而是以少量精製的方式，呈現茶樹最本真的風味，使每一口茶湯皆超越我們對茶的既定印象。

他每日僅手摘少量茶葉，在自宅內手工製作，不追求規模生產，而是將每一泡茶視為與大自然的交流，讓茶湯成為山林與茶樹最真誠的表達。

風味特徵

這款炭焙紅茶完全以純手工製作，單聞茶乾即可嗅到隱約的焦糖香與淡淡的焙火氣息。然而，茶湯入口時，紅茶馥郁的熟果香與甘甜成為主調，焙火則賦予茶湯額外的清透感與深度，讓茶的韻味更顯悠遠細膩。

令人印象深刻的是，這款紅茶的風味表現極為簡單純粹，卻在精神層面帶來豐盈的感受。甘甜在每一泡茶裡都有不同的表達，如同山林間的光影變化，總是輕柔地化開，給人一種安然自在的感動。

飲用建議

這款紅茶平易近人，風味溫潤柔和，適合晴朗愉悅的早晨，或是任何您希望讓自己感受輕盈、喜悅的時刻。它帶給您的，是一種來自大自然的純粹氣息，一份溫暖的心意。

工夫風格

使用3至3.5克茶葉，搭配100毫升100°C熱水，第一次浸泡25秒，之後每次增加5–10秒。

西式

將 3 克茶葉與 500 毫升水混合，浸泡 3 – 5 分鐘。

為何與您分享這款茶

這款茶如同一件藝術品，不迎合市場口味，也不拘泥於傳統製茶體系，而是忠實呈現茶樹的原始風貌。以最純粹的方式展現輕盈、飽滿與清澈，它不刻意取悅，而是自然流露山林的真實氣息，讓人在品飲間感受到內心的舒展與寧靜。

這位茶藏家還製作了另外兩款風味迥異的茶葉，每一款皆有獨特的個性，值得細細探索與品味：Morning Breeze 泥息№ 20、Clouds-o-Smoke 深煙 № 21。