Gentle Treeman 樹人的深林 № 13（紅茶）

基本資訊

這款天然阿薩姆紅茶來自台灣南投山區的一座野放茶園。這裡的老茶樹最早由日治時期所種植，至今已有近八十年樹齡。

與一般平地茶園不同，這座茶園的坡度極為陡峭。由於地勢關係，水分迅速流失，茶樹因而啟動生存機制，向更深的土層扎根，以吸收水分與養分。因此，茶樹獲得更加豐富多樣的礦物質，使得茶葉風味更加飽滿。這片山區擁有獨特的黃岩土，是最適合阿薩姆茶樹生長的土壤條件，使得這款散茶呈現出特別甜潤、柔和的口感，帶來溫潤而深邃的品飲體驗。

來源

這款茶來自「樹人Treeman」，他是我們 2024 年紀錄片中的合作夥伴，可在 Youtube 上觀看。 樹人的理念優先考慮生態純淨，只在未開發的山區種植。一年一採，讓土壤和樹木有充足的休養時間，並且不為了增加產量而修剪茶樹，從而確保了茶樹的健康和茶風味的完整性。樹人手採與手揉的茶，風味極爲細膩，輕盈，每口的滋味，都是飽含大自然的氣候與風土的總和。

風味特徵

此款茶擁有如其名般溫和而提振的特質，散發著清雅的甜香，並帶有一絲絲蜜香。茶湯輕盈順滑，入口後不會在口腔留下過度刺激的感受，而是帶來細緻和諧的體驗。這款茶蘊含的自然能量能夠舒緩身心，使人感受到深層的放鬆與意識的開展。

飲用建議

這是一款早上也適合喝的阿薩姆紅茶，因為它的個性很清新，柔和，放鬆身體很快，人會有種剛淋浴完的清爽感。夏日的午後品嚐，也能退去一些暑氣和煩躁。它有能讓人靜下心來的本質，平靜，愉悅，開闊。

工夫風格

使用2.8克茶葉，搭配100毫升90°C熱水，第一次浸泡25秒，之後每次增加10-20秒。

西式

使用3克茶葉，浸泡3 – 5分鐘。

混搭推薦

我們推薦您嘗試將 no. 13 與 no. 14 的茶品進行搭配，創造屬於自己的獨特風味。Gentle Treeman 樹人的深林 提振的能量，結合 Earthy Treeman 樹人的暖陽 穩重紮實的特質，能夠交織出第三種獨特的風味層次。這樣的組合帶來更完整的品茶體驗，同時觸動多重感官，使茶韻更具深度與平衡感。

為何與您分享這款茶

這款茶對阿薩姆紅茶進行了更柔和的詮釋，使其與該品種強烈的口感印象區分開來，其溫柔的魅力會逐漸吸引您，成為閱讀或創意工作等專注時刻的合適選擇。它的沉靜與低調，如同微小、充滿覺察而得以發光的時刻。